Пановский молоко

Покупаю молоко в селе Чанки из бочки. Сначала молоко было отличное Делала творог из молока. Получалось 300 гр из литра. Сейчас получилось 300 гр из 3 литров. Насколько нужно сепарировать молоко чтобы оно стало как вода?